2008年07月05日

これで合格!

 さぁ~一段落したなぁ
  片付けてもう終わっちゃおうかぁ!汗


流石に暑くて、一旦緊張感が解けるとさぁ
もう立ち直れないよダウン


そうそう昨日からRAOUTには若手のニューフェイス
っと行っても東京からの調理実修生なんだけどね若葉マーク

今月イッパイみっちり仕込んで下さいと
都内の専門学校から頼まれましたんで
喜んで引き受けさせていただきましたよ!




豊里 大輔(トヨザト ダイスケ)君 
県内出身 通称 ダイスケ ちょっとワイルド系で不良ぽい
イケメンの20歳でございます! (街で絡まれたら怖そぉ~)



沖縄出身で調理師学校は東京に出て
一人暮らし、バイトしながら通ってるって(偉いねぇ~)OK

最近は2年制の学校があるんだね
後半の1年は専攻科に進み勉強するんだって
そこの2年生なんだ


まぁ~過去にも実習生を何度も受け入れをしたけど
結局、忙しいからかまってらんないしね
何にか学ぼうなんて気が無いし、皿洗いだけになるんだよねぇ~

仕舞いには機嫌悪くなって
こっちがご機嫌伺いなが仕事して貰う破目に・・・がーん


今回も期待せず
 「 まぁ来るっていうならどうぞ 」的にね


ところがですよぉ~

 ダイスケ、お前は偉い! キラキラ 


第一にチャント話が出来る!びっくり!

沖縄ニィーニは敬語は使えないし
言葉を知らなくて、会話が成り立たない(総ての子じゃないけどね)

第二に挨拶と返事が出来る!びっくり!

 「ハイ!ありがとうございます!すみません!おはようございます!」

もう此れだけ出来ればもう大丈夫!

これが出来てれば即戦力だよ!



この通り、サブストーブでお仕事だからねキョロキョロ



  「 やった感じどうだ? 」

「ハイッ 何か楽しかったです!
       ありがとうございます!」
汗


この気持ち忘れないでくれよぉ~

なんせ短い期間だから、こちらこそ宜しく頼むよ!パンチ!


みっちり仕込んで東京さッ 帰してやっからヨォ~





  

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2008年07月04日

遂にキタァー

二日前の事でございますヒミツ

念願の


花が


咲きました



 キタァー! 






遂に雄の花が咲いたのです!サクラ



雄のツボミをチョキっとやってしまいsos
痛恨の一撃をくらいダウン
一時は自分の馬鹿さ加減にいやけがさしがーん

 「あぁ~もう今年は諦めようかなぁ~」ガ-ン 

なぁ~んて弱気になりましたが・・・・・



復活です!



またまた前進だぜ!パンチ!




ただねぇ~


ん~んット眠っzzz


これからどうしましょう???アガ!(痛い!)




  

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2008年07月03日

行って参りました!

ただいまぁ~パンチ!
ふぅ~ 疲れたぜよッ!汗


本日はデリバリーシェフでござんしたぶーん

それも、9名という大人数なんだからびっくり!
もう大変よぉ~!


大体ねぇ~家庭用の台所でね
フルコース9名分を作って出して、皿やシルバー洗って片付けてをね
やってごらんなさい!ムキー

想像つかないでしょ~?がーん


お皿やカップにシルバーを運ぶだけで
普段の倍で重くてさぁ~
それに食材が加わりもう引越し並みだよ!車


まぁまぁ落ち着いて
お客様には関係ないことなんですから・・・


ダァールナッ!
ダァ~気を取り直してよ


デッ、本日はオーストラリアからのお客様でね
現在は仕事の関係で香港に住んでる西澤さん御一行ダァー



そしてチルドレン達は和室でお食事です


あれっ、一人足りないけど・・・(ごめんよ!)

子供達も残さず最後までフルコースを完食です
英語が飛び交うお食事会で、楽しかったなぁ~

(意味はあんまり解んないんだけど・・・)

皆楽しそうだったからよぉ~


 「 美味しいぃ~&ベリーグット! 」 っとお褒めの言葉を
最初から最後まで頂きまして、感謝ですネ!

其の言葉で総てが報われますよ!

ありがとうございます!



まぁ~今日は子供達が多いので
スープを何か違う感じの物を思ってね電球

読谷産メロンの冷製スープに!



ただねぇ~
冷たいスープは、リキュールやワインで仕上げって感じでしょ?
チョット、カクテルぽくねカクテル

作ってる途中に気付いたね!

だからぁ~「 子供が食べるんだっつぅーの!」

 「ダッタナァ~」 などと独り言を呟き
味の方向転換さぁ~sos


どうだったかなぁ
気に入って貰えたでしょうか?


いつもねぇデリバリーに行くと
お客様は本当優しくて、気を使って頂き助かりますよ
こっちが恐縮してしまいます

皆様心が広い!うわーん



御蔭さまで今日も任務も無事終了することが出来ました

ありがとうございました!パンチ!



  

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2008年06月28日

日頃の感謝を込めまして

さぁ~もう片付けて終わろうよぉ~sos

土曜日ですねぇ~ランチからディナーまで忙しいですよ汗

忙しいって事は、ありがたいです!
皆様本当にいつも来ていただいて感謝ですねぇうわーん


ちょっと暇だナァ~なんて時でも
お得意様は訪ねて来てくれるし

まぁもう6月も終わるんだけど
順調に上半期を過ごす事が出来ましたニコニコ
入らしていただいたお客様

ありがとうございます!パンチ!




さぁ~てッ!


前半終了して、もうすぐ7月だね
夏真っ盛り!


今年もとうとうシーズン到来だぜ!
夏男の俺はもぉ~炎日焼けで真っ黒になってるよ

夏の真栄田ビーチで真っ黒日焼け!やし

じゃなくハラサァーでだけどよ・・・ふたばダウン


俺の事はいいんだよねッ


そんな訳で

下半期一発目の催し物をやろうじゃないか!
っと云う事になり

5月はフランスボジョレーワインフェアーをやりましたね
そこで続いてはコイツ

夏到来スペシャル企画
暑い季節にゃ飲みたくなるよ  (ビールじゃないんだけどよ) 

そしてサイドメニューも欲しいよねぇラブ

そこでだぁー


 生ハム&チーズフェアー!!





36ヶ月熟成パルマ産生ハムの原木
フランス&イタリアチーズのコラボレーション!


生ハム・チーズ盛合わせの
どちらかをオーダーされると
RAOUT厳選のハウスワイン4種類

フランス赤白・イタリア赤白
それとヴァンムスーミニボトル常備をご用意しておりますがぁ~



なんと半額!ダァー



ドウデスカァー!



まだまだ7月は宿泊のお部屋・ゲストハウスに余裕が有りますので
リゾート気分で田舎まで脚を伸ばし58号線
帰りを気にせず飲んじゃって下さい!あかんべー


7月5日辺りからスタート予定でいますのでキョロキョロ
HPのトップページをチェック宜しくです!下

   http://www.raout.com



  

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2008年06月24日

痛恨の一撃

休み明けなので

チョットだけスローな感じで行きたかったのに


なんて我が侭を打ち消す様な

そんな一日でございました・・・




もぉ~暑い!



どれ位汗かいてるかなぁ~?

いくら水分補給しても厨房の暑さの中で
とめどないオーダーをこなすと、それ以上出てるかも

オシッコの回数もめっきり減ってるし

下まで辿り着いて無いんだよなぁ~


もう体を労わらないと長く働けないです


まだまだ遣らなければならない事が沢山在るからね!


フゥ~汗



ところでだぁ
昨日は定休日だった訳で

俺は何時もの様に銀行など雑用をこなし
10時位から葡萄達の世話をしておりました汗


あれから雄株の葡萄のツボミも着々と伸びて
3つも房を着けてるだよニコニコ
それに違う枝にも次々とツボミを付けてるアップ


かなりご機嫌で鼻歌混じりで作業でございますアップ


雌株もどんどん伸びてこれまた沢山ツボミを着けてます電球

いやぁ~植物をいじってると癒されるね
毎日の成長がホント楽しみだもんなぁ~おすまし


雄株と雌株の葡萄のツボミの房を
近づける様に枝を誘導してるんだ (受粉し易くなるでしょ)キラキラ 


最初に出来たツボミも成長して
大きくなりもう少しで花を咲かすようになったのでサクラ

メスの葡萄にあと30センチと云う距離に
枝を誘導して止めてみた

これで、念願の葡萄が実るんだなぁ~
早く受粉して葡萄の雄姿を見せておくれよ!パンチ!


などとひとり言の様に葡萄に話しかけながら
ニヤニヤしていたんだニコニコ


炎天下の中で一通り作業を済ませて
汗を拭きながら、最初に止めた大事な
オスのツボミの枝に目をやるとキョロキョロ

どうも葉が一枚邪魔の様な気がしてきた眠っzzz



 「 チョットだけ枝が窮屈そうだなぁ~
      この葉は一枚は切って置くとするか 」



狭い棚の下に潜り込み邪魔な葉っぱの枝に剪みを


 「こいつだよなぁ~?」


などといいながら剪みでチョキンっとね



ハァ~?なんでよぉ~?


マサカァ~ ありえんでしょッ!


パチンッ という音と共に地面に落ちた葉っぱ一枚


じゃ、ナェ~ヨォー!


無残にも3つもツボミを着けたままの大事な雄株の葡萄達だぜ!がーん


おい!
いったい、どうなっちまったんだぁーsos


今何が起きた!


ツゥーカァー俺はなにを仕出かしちまったんダァー?


エッ・・・ エェ~?


ここに落ちてる葡萄3つツボミは何よ!ダウン




俺・・・・・



切っちゃったの・・・・



そう 切っちゃったみたい・・・・・





そっと摘み上げてみる


エェー!


なんでよぉ~?なんでよぉ~?
なんでよぉ~?



あぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ~


もう駄目


本当に切ったみたいですがーん





最終回、痛恨の決勝タイムリーエラーをした気分だ・・・・・ダウン
マジ、エベェ~ってばぁ~ぐすん


ショック・・・
また一からやり直しさぁ~ダウン



励ましの御便りお待ちしてなするゥ~ぐすん



この衝撃映像は在りませんので・・・

あしからず

  

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2008年06月21日

幸せになッ!

梅雨明けをしたのは有り難いんだけど晴れ
前半の勢いが影を潜め、何かまったりとした
日が続いてる今日この頃ですが・・・・


今日はナント!キョロキョロ
ハッピーな行事に行ってきたよぉパンチ!


ピッツェリア・イル・ピッコリーノ
慎平&明日香ちゃんの挙式でございます!花束



アリビラのグローリア教会
でめでたく執り行わましたよぉ~指輪キラキラ



朝10:00からと言う事で
いつもよりチョット早起きで準備して駆けつけたんだぶーん


イヤァ~綺麗だったよ!

青い空に映える教会
濃いブルーから深いグリーンに変わる海の色がさぁ~
もぉ~最高だね!


違うッて!


明日香ちゃんがよ!キラキラ 

照れてる慎平ちゃんもカッコ良かったぞぉ~!OK




イイお天気でねぇ~
日差しを浴びてる二人が本当に眩しく見えましたようわーん



おめでとう!




しかし・・・



外は暑いのなんのってがーん
ダラダラ大汗かいてたかんネ

炎天下で集合写真やらなんやら長いんだよ!汗
まぁまぁ文句は言わないで置きましょうかねッ




幸せそうな二人だったよラブ




帰りの車の中でふと思った車


いつからクリスチャンになったんだ?あの二人は・・・!?


いい加減に神様に誓わない方がいいんじゃネェ~カァ~
慎平ちゃんは京都出身だもんどう考えても


仏教徒だろぉ・・・キョロキョロ



などと、どうでも云い事を考えてしまう
俺が居ましたあかんべー






まぁ~これからもね

色んな面で勉強しないと
そして日々精進して

美味しいピザを妬いておくんなまし!パンチ!


  

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2008年06月15日

キタァー!

いやぁ~久しぶりに成ってしまったあかんべー

5月の後半も忙しくて
暑いし、毎日大汗かいてました(今日もかいてたたけどね・・・)汗

デリバリーシェフ食事ウェディング指輪キラキラ
大口の予約なんかで暇無くしてたよ汗



そうそう、葡萄なんだけどね
毎日大事に世話してるんだよぉ~(俺は人生掛けてるからネ!)
甲斐あって梅雨に入りぐんぐん成長してねびっくり!

今月になって、もう棚作らないと大変になって来て
訳判らない計画性の無い葡萄棚を作ったんだ



まぁ今年は伸ばすのが目的なので
本格的じゃ無くていいのです(自己弁護ですが)

毎日ね、朝夕と
若い枝を1本1本上の棚に向かって
括り付けながら伸ばしながら、葉っぱの剪定して
虫を除けたり土を盛ったり

自分はそこ等じゅう蚊に刺されてるけど・・・アガ!(痛い!)


かたつむりとかはホン投げていいけど
綺麗な小さいグリーンの揚羽蝶の卵とか
小さな幼虫は、なんか忍び無いよぐすん

大きくなったらヒラヒラと綺麗な羽で羽ばたいて
和ませてくれるでしょ・・・

せめてねぇ~
違う葉っぱにしてくれればいいのにって思うよタラ~

色んな発見もあるよ!キョロキョロ
凄いのは、生まれたて5ミリ位の蟷螂(カマキリ)

ヤツは忍耐強い
4日間、大雨の日の翌日も同じ葉っぱの裏に居た

そして何時でも戦闘態勢を取ってるかんね!
素晴らしい!
生まれながらハンターなんだよなぁ~

おっと、ファーブル昆虫記になってしまう所だったさぁ


なんだかんなでね
遂にやっとぉ~


キタァー!




オスの葡萄のツボミだぁ~


でかしたぞ!雄株君!

こいつをグンと大きくして
花粉をタップリと雌株の花にブンまいてやれ!

周りのメス達は順調にツボミを一節づつ付けているから
これはもしかするといっちゃうかもよぉ~

今年中に葡萄の実が成るんじゃないかい!



元気なツボミ達ですよ!


取り合えず一歩前進かな


 「最近更新してないですよねぇ~」っと言うお叱りを聞きますが
ご安心下さいね!

ちゃんと生きてますヨォ!パンチ!





  

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2008年05月18日

夢のつぼみ

ん~ん、変な週末だったなぁキョロキョロ

土・日とランチタイムの勢いがディナーに無いんで
何か空しいッスネ!


グッさんと二人でランチは
怒涛の攻撃に大汗かいて汗

 「魚無くなったぁ~漁港行って来るわァ~」のどと

2日連続、大慌てで
やった割にはなんですねぇ~がーん

ディナータイムの後半には二人黙って
もくもく仕込み&お掃除タイムって訳よタラ~


静かだなぁ・・・眠っzzz




そうかぁ~
明日はお休みだけど台風が接近するんでしょ?ぐすん

地植えした葡萄は大丈夫かなぁsos
無事でいて下さいよぉ~

防風ネットを張ろうかと思い
材木は買ってあるけど間に合わ無いさぁ



ネッ、いっぱいツボミを付けてるんでしょ
花も咲いてるのも有るしね

去年は2個だったけど
今年は7個のツボミを付けてる

まだまだ小さいツボミだけどね
これが受粉もできて葡萄の実がなったらもぉ~びっくり!


凄い事だかんね!



エッ、興味無し?ハブ

そうだろうなぁ~
まぁ、こればっかは判らないと思うよムカッ

これが俺のこれから10年間の

夢のツボミなのさッ!パンチ!


超ォ~うざいネ!あかんべー




あっ!そうそう

休み明けの火曜日のディナータイム
貸切のパーティーが入ってるんだったよ!

ランチは平常営業ですので皆様宜しくですパー

後1週間となりましたよ

 桜を愛でるワイン・ボジュレー&モーゼルワインフェアー

売り切れの品もありますが是非どうぞ!
チャックよろしくです下

http://www.raout.com











  

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2008年05月16日

皆様おめでとう!

定休日明けのランチから
ずっとパタパタとしてましてね

更新が今日になってしまったタラ~

オーダーも一段落したから
今のウチに書いちゃうかな!あかんべー



13日はウェディングの会食でしたよ



読谷、残波のアクアグレイスさんで挙式後
RAOUTでお食事会の天笠御夫妻です!
天気も良くて
ウェディングドレスの白が映えて眩しかったぁキラキラ 

ご結婚おめでとうございます! 

 
さてさて、そして昨日は
読谷は58号沿い喜名にあります 「金月そば」沖縄そば

たきろう&なおちゃん夫婦ご一行様で
なおちゃんの お兄さん と お姉さん のお誕生日会でした!







まぁ~不思議な事に
兄弟で偶然同じ誕生日なんだって!キョロキョロ
すげぇ~

ご挨拶に行けなかったですが

ひでたかお兄ちゃん&まいこお姉ちゃん

 お誕生日おめでとうございます! 



ふ~ってな訳で
おめでとうが一杯ですよ!




  

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2008年05月11日

結構出たよ!

さぁ~今日は予告通りに
お母さんにはランチ・ディナーとも
「パスタプレゼント!」でしたプレゼント

週末はGW並みの宿泊や予約で
日曜の今日は、てんやわんやの大騒ぎさぁ~うわーん

まぁ~パスタをプレゼントだからって
入らした訳じゃ無いんでしょうけどね

殆どのテーブルのには、必ずお母さんが居て

全員お母様のテーブルもあったナァ~びっくり!



な訳で沢山プレゼントさせて頂きましたよ!食事



うん、うん満足じゃぁ~



良かった良かった!おすまし


何だか判らないけど、感謝の気持ちでしたピース



そうだった!
明日は定休日なんですねぇ(今週は早いぞぉ~)あかんべー


そんで、明後日の火曜日のランチは
貸切にさせて頂きますタラ~


レストランウェディングが入ってまして・・・指輪キラキラ


本当に申し訳ないです・・・ガ-ン


ディナーは通常営業致しますので
宜しくお願いしますね!パンチ!


あとぉ~
ピカピカチョット観ておくんなましなぁキラキラ 

(この写真じゃ全然判らない観たいだけど・・・)

ウチの葡萄ちゃん達をおうち
地植えして1ヶ月弱だけど
またツボミがどんどん付いてますよぉアップ


雄株にツボミが付かないのが残念だけど・・・タラ~

まぁ元気にグングン伸びてるからキョロキョロ

これからっショッ!パンチ!


  

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2008年05月06日

誠に勝手ながら

GW最終日、お昼まで雨じゃなくて良かった旗
しかし生憎、夜は振り出したかぁ雨


いやぁ~ランチも忙しかったさぁ汗
材料無くなり、ディナーの材料まで
全部使っちゃったからねぇ~sos

なので・・・

誠に勝手ながらディナーはクローズさせて頂きました
出す物無いんだヨォ~sos

許して頂戴ね!ぐすん


スタッフも休み無く頑張って貰ったしパンチ!
明日が振り替え定休日なので

 「GWお疲れ様会」をしに行って来ようか

サッ、そろそろ集まる時間だ車

それでは行って来ます!ぶーん
  

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2008年05月05日

パスタをプレゼント!

もぉ~駄目だぁ~がーん


GWです炎


パンもデザートも食料も
直ぐ無くなるのです

後1日踏ん張ろう汗


あぁ~でも11日は、母の日でしょサクラ


RAOUTのお客様は
お母さん達が多いから
日頃の感謝を込めて何かラブ

せめてランチだけでも特製コースでも食事


あぁ~やっぱり聞かなかった事に・・・・ガ-ン


いやいやデザートだけでも
一工夫してお付けした方が喜ばれるかなプレゼント


まだ明日のランチも忙しそうだし
メニューを書く時間ないなぁ~


そう言えば、母の日ってイベントしたこと無いナァ
だって大抵は、そば屋に行くんじゃないの・・・


そば・・・


麺でしょ・・・


パスタか・・・・


おっ!母の日パスタっていいんじゃない?


自己申告で

 「私はお母さんです」って言ってくれたら

コースにパスタをプレゼント!




いかが?


観て判るでしょ!は駄目ねヒミツ

ちゃんと言ってくれないとだよ!ムカッ


ちゃんと言ってくれたお母さんだけねあかんべー


3種類くらい用意してお待ちしてますよ

詳しくはひと段落した木曜日にでも
HPに載せましょうか!

安易な企画を考えました
でも言う価値有るかもよぉ~
  

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2008年05月02日

本番突入

暦通りで今日までは
仕事の方も多かったと思いますが

世の中は晴れて明日から4連休だぁー旗

ありがたい事でね
ご予約も沢山頂いておりますピース


俺達は休み返上の大忙しってもんだ!炎


今日もGWの前哨戦
忙しくさせて頂きましたよ汗


今の季節は18:45頃から夕日が沈み始めるんだ沖縄本島
窓際の席からは目の前に観え綺麗だよやし


まぁ其の頃には写真取れないんでね
18:00頃の店内を写してみたんだ



表のスタッフがテーブルセットする前で
チョット散らかってるけどね

夕日が眩しく射し始めてるでしょ!


戦の前に心を沈めて
予約の確認と空席のチェックキョロキョロ

厨房に戻り
ディナーメニューの段取り
付け合せやソースや盛り付け等

イメージトレーニングをします眠っzzz


さぁ~明日も忙しくなるナッ

気合入れて行きますかぁ~!パンチ!


ふぅ~汗


しかしだ・・・

あと4日間持つかナァダウン

http://www.raout.com  チェックしてみてねGOOD


  

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2008年05月01日

珍味なんだよ

さてさてGWになった様ならない様な
最近ですが、皆様いかがおすごしでしょか?オリオンビール缶

全然料理の事なんぞ書きもしないで
何なんだ!ッとお思いでしょうが
自分のブログなので好きな事書いてますあかんべー

しかし、うちのHPから入って来るお客様には
どんなレストランなのか判らないし

はたまたレストランとさえ認識して貰えない
可能性もあるからね、偶には料理ネタにしよう!パンチ!


ハイ、これはご存知アバサー(ハリセンボン)ですね!びっくり!


丸裸にしてみますと・・・がーん

グロイでしょ~
まるでエイリアンの様で身なんてありゃしないねぇ


なので此処を使ってみることに

ひん剥いた針の付いた皮だけ (一応ね珍味?と言われてるんだよ!)


っと言っても針は食べられないから
抜いてから使いますよ

抜くといっても生の状態じゃ抜けない
15~20分ボイルして熱い内に抜くんだ

処が言うは易し、するは難しでね
なんせ針千本ですからぁ~ガ-ン

千本無いにしろ300本位有るかなぁ?
もっとかな・・・

熱いし痛いし
冷めて来たら抜けないし

また熱湯に漬けて抜いてを繰り返し
もう大変なんだよsos

そりゃ~誰も食べない訳だよ!ガ-ン

パタパタしてるオーダーをやりながら
手が空いたら抜いてスタッフにもやらして
1匹を2日がかりで、やっと針を抜き終わったよ


問題はお味の方だな・・・


塩して粉をまぶし、から揚げに

食べてみよう

ん~ん珍味!ラブ

ッな訳ねぇ~よな・・・ダウン


思った通りだよ


味知りたい?キョロキョロ


教えないよ・・・ヒミツ


ただね、苦労はしたよ!
皆で協力して針千本抜いたんだよ


だから珍味なの!ムキー


臭いとか不味いとかじゃ無いからご安心を

此れだけじゃ成り立たんねぇ
食材としては悪くないんだから
何か考えましょうか!


  ・・・・・


  ・・・・・


そうだなぁ~
何とか明日のランチの前菜に並べてみるか!
な訳で明日のランチのお楽しみですパンチ!



何か逆効果な事書いたかも・・・がーん

http://www.raout.com




  

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2008年05月01日

別世界 その2

オーイ! オーイ!タラ~

仙人に声を掛ける

 「 #$%’&%*+}・・・? 」ット何か言ってるはてな

「今日はお客さん連れてきたぞぉ!」

 「#$%$#&’(&%$??の帰ェ~レ!」 (帰れは聞き取れたぞ怒ってるの?)がーん


「何でも自分のレストランで使う野菜を作るのに畑やりたいそうだ」

 「’&%$‘@**$#”’+:の何処のよぉ~」(何処のが聞き取れた)

「真栄田のよぉ~新しく立て直したヤツよぉ~」

 「真・栄・田ぁ~?%&’$?*+@のなぁ~?」

「そう!あとワインの葡萄も造りたいってからに相談よぉ~」

 「葡萄?ワイン?ッテェー」 (葡萄に反応してるぞぉ~)びっくり!

「これよぉ~前に今帰仁の葡萄で大損してるからよぉ」


 「アッハハハッ!エェ~何てェ~?」 (ヤベッ切れたか?)sos

次の瞬間ついに起き上がった!
そして起きながらに一声

 「は・た・け・が・や・り・た・いッ?」炎

「ハイッ!やりたいんです!」 (言っちゃった・・・)


ごたいめぇ~ん!



顔をまじまじ見る・・・


良く言えば・・・仙人かな?

でもぉ~
「ホー○レ○」 の方が近いかも・・・ (シィ!言っちゃ駄目でしょ!)あかんべー


 「あんたがあそこのレストランのオーナーねッ?」

「ご存知でした?自分のお店を?」

 「当たり前さぁ~ずっと前から知ってるのに!」 (やっぱり仙人だわ!)びっくり!

 「そんで、葡萄も作りたいって?」 (ひょっとして葡萄好き?)

「そぉ~なんです!何としても作りたいんです!」

 「葡萄は大変よぉ~俺はじぇったいシナイよぉ~」 (うんうん、痛い目見てるからねぇ~)


などと笑い話など交えて
何か良い感じじゃないですかぁ~ピース


色々近況や周りの農家のことや
話を聞いてもらい
ちょっと打解けた感じになったけど


いきなり

 「じゃ~本気で野菜作りたいのか?」 パンチ!

真顔で問われた

「是非やりたいんです!信用を得たいんです!」ムカッ

と答えると

 「ならやりなさい、その代わりイキナリ広くは無理よ
  先ず100坪から始めなさい!徐じょに大きくしたらいいよ
       そこ等辺の土地を用意するさぁ~ナッ」


 「後はよぉ~%&$#(@+:&%4サァ~もう行くよ!いつでも居るから」


最後が何か訳わかんないけど・・・

取り合えず

ありがとございます!仙人様ぁ~うわーん


めでたし、めでたし!


となりましたとサッ


でも仙人の名前も知らないしダウン

これからどうゆう手続きするのか
いつからかも決めてないし・・・・ダウン

ていよく断られたのか?ダッシュ

いやいやそんな事は無いでしょ
相手は仙人様なのにねぇキョロキョロ


またGW明けに訪ねてみるか!GOOD



  

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2008年04月27日

別世界が

お昼は、いい天気だったなぁ~晴れ
海もキレイだし
清々しい風も吹いて気持ちいい沖縄本島


毎朝、地植えした葡萄を観察しに行ってるんだ
持って帰った葡萄は元気が無かったんだけど

ここ数日で根っこが付いたのかなぁ
ピンっと葉っぱを伸ばしてきて元気になったサァ~うわーん

そろそろ小さい棚でも作ろうか?

以前からお家に居た葡萄達はもう
花のツボミが何個も着き始めてるんだよ
沖縄で1年以上暮らしてるから沖縄本島
こいつらは、もう元気だね!パンチ!


などと考えてたら思い出したびっくり!

 「グッさん!ちょっと畑行ってコウネェ~」

ランチを途中で逃げ出して
以前から畑の事で相談してた
吾人の畑に初めて行く事にした


山奥に登って行くと
サトウキビ畑と墓地団地 (是は何だ?霊園って事か?)
更に登って行く

 「赤いトラクターに乗ってるよぉ~」

ッて言ってたけどまだ登るのかぁ?
頂上付近でやっと赤いトラクター発見だぁ!

 「ハァ~イ どうも!」パー

やっと着いたよ

高台からは一面
サトウキビ畑と耕してる畑が広がってたやし


 「これでどれ位の広さですかぁ?」

「ん~ん こっちが3000坪でこっちが2000坪
 そんであっちの方が3000坪、あぁ~こっちも有るよ!」

なんじゃそりゃ?ガ-ン
畑の広さは訳判らんよぉ~はてな


話を色々聞いてもらい
何はともあれ畑が無ければ
話にならいって事で

ノリで言ってみた

 「じゃ~チョットでいいんで貸して下さいよぉ~」ッテ


「駄目よぉ、足らん位だのに!
 もっと持ってるの居るから相談して見るか?
      ダァ~行ってみよう、仙人が居るからヨォ」
キョロキョロ


仙人って・・・



赤いトラクターの後を付いて
向かってみると、なんと

そこは

牧場だった!

何で・・・

牧場が・・・

此処にあるわけェ~びっくり!


こんな近所に
俺の知らない恩納村が在ったよ!キョロキョロ



何やら牧場の人と話をしている
会話の中で聞き取れたのが

  仙人は昨日も呑み過ぎで
   今日も呑んでて寝てるから
    起こすと機嫌悪いんじゃないかぁ~ッて事のようだ
雷




怖わぁ~がーん



 ご機嫌斜めなんですッテェ~sos


しかしねぇ~
とにかく仙人に会わんとでしょ


そして連れて行かれたのが
いかにも怪しげな小屋

低く狭い入り口を
ガラガラっと開けて覗くと
島酒の瓶にレトロなポスター
長椅子には寝てる人影が・・・眠る




あぁ~

何か長くなったねぇ
つづくにしようか!

さぁ~明日は定休日で
すると翌日からはGWに入りますので
6日までは休まず営業です

ワインフェアーも開催しました

是非、恩納村真栄田に起こし下さいませ!






  

Posted by ラウー at 23:40Comments(4)TrackBack(0)

2008年04月26日

ワインフェアー開催

ふぅ~
さぁ、材料が無くなったからもうクローズしようかぁ~汗

3日間ブログをさぼり
俺は久しぶりのワインフェアー開催
リスト作りをしておりました!ムカッ

プロヴァンスボルドーに続き第3弾

題して

 キラキラ 「 桜を愛でるワイン
   ボジョレー&モーゼルワインフェアー」
キラキラ 

なのです!

何といってもねぇ~
爽やかな甘口のドイツワインは癒されるよOK

やっぱ、女性に飲んで貰いたいね!
ひと口含んだら口当たりの良さが癖になるよぉ~ラブ


チョット冷やして飲みたいボジョレー・ヴィラージュ
フルボディーのムーラン・ナヴァンまで
幅広く準備したんでね

料理のお供に楽しく飲んで下さい



フランス・ボジョレーの村名ワインを6種類


ドイツ・モーゼルの甘口中心に10種類


総てグラスでサービスしますので
色んな味を試して観ておくなましよ!


明日からスタートしてみようかねぇ~


そうそうGWゲストハウスでしたらまだ空いてます
是非この機会にゆっくり飲んで、食べて
寝ちゃって下さいね! (飲酒運転は辞めて下さいよ)

2~5名様まで対応出来ますから
お友達とお誘い合わせで御出で下さい車

GWだからと云って料金は上げませんよ!
お一人様ディナー付6.800円!びっくり!

しかもご宿泊のお客様は
御酒の飲み代は、なんと

20%OFF !!キョロキョロ

安心して呑み潰れて貰ってますので眠っzzz
チェック宜しくです下


http://www.raout.com

  

Posted by ラウー at 23:14Comments(0)TrackBack(0)