RAOUT（ラウー）です！

遅い時間帯に入ってくるお客さんが多いですねー。
今日も深夜一時近くですが常連さんが残っております。

お酒が大好きな方で今日もお二人でワインを五本近く開けてるんじゃ
ないでしょうか？。
今日もいっぱい飲んでいただきありがとうございます。

８月末の暇なシーズンにこういうお客様はまさに救世主、久々の
ご来店だったので中田さんとも話しが弾んで盛り上がっております。

まだ帰りそうに無いのでここらで今日のランチの写真でもはりましょうかね。

まずは昨日作ったベーコンのアラビアータ
このベーコンを使い出すと市販のものはもう使えなくなるほどおいしいです、
手間はかかれど時間をかけた分一味ちがいますよ～。
　

それとお魚
今日は「シーラのソテー　大場のソースとタルタル添え」
バーニャ・カウダーに刻んだ大場を入れただけのソース、
シンプルですが爽やかで日本人好みの味です


ラストにお肉
「チキンのグリル　ペペロナータソースとチーズリゾット添え」
このソースとリゾットが相性抜群でございます。


おっとブログを書いてたらお客さんお帰りのようです。
ありがとうございました、又近いうちに来て下さいね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

変わりに「プロバンス」というパンを作りました。

整形するのに時間が掛かるので余り作らないのですが、その分
かなり美味しいパンで僕も大好きです。

香草がフンダンに入っていてとても香りがよく、外はカリッと中は
モチっとした食感が料理との相性も抜群です。

パンネタで始りましたが、書いているのはぐっさん事野口でございます。

前のオーナーのブログで「料理の説明があると良いね」と書かれてあったので
少しでも食べたくなるようなコメントをかいていきたいと思いまーす。

今日はあまり写真を撮っていないんですがもう一枚載せたいと思います。



これ、なんだかお分かりでしょうか？。

正解は自家製ベーコンでございます。

少し色が汚らしいですが味は買ったベーコンなんかよりず～と
美味しいです。
でもこれも出来るまでは塩漬けしたり、マリネする液体に漬けたりと
結構手間ひま掛かってるんですよ。
このベーコンで「アラビアータ」を作ると最高に旨いです。
なんだかお腹空いてきちゃいましたね。
このベーコンは明日のランチのパスタに登場しますよ、
お楽しみに。





  

さぁ～昼夜とぼちぼちといった処で終了！


最近、この　【RAOUTです！】　をね野口（グッさん）に
ブログを書かせているんだけど・・・

いかが？

俺と違いチャンと料理を載せますネェ～
強いて言えば料理説明が付くと臨場感伝わるんじゃないか？

どうよグッさん？
そうゆう感じしねぇーか？

　「じゃ～お前が書けよ！」


なんて声が聞こえた様な・・・


最近じゃＭｙデジカメ持参で来て写真を撮ってるよ！
ビックリするわぁー

どーせねｯ、俺のデジカメじゃ
綺麗に取れないんでしょうからねｯ

っとまぁ～毎日
内輪もめの絶えないＲＡＯＵＴですがぁ～


皆様も暑いのにぐだぐだと、文句の言い合いなんぞして
余計暑苦しくしてませんかぁ？

大きなお世話！　（すみません！）


あっ、でもさぁ～暑いと言うけど
大分しのぎ易くなったんじゃないか
去年もこんなだったかなぁ？

御蔭で家の葡萄も先月後半から８月前半まで
暑気当りかねぇ？全然成長しなかったけど

先週辺りから、ぐんぐん伸び始めてね
棚を更に増設したんだよぉ～

只ねぇ～挿し木した枝は全然芽を出さないよぉ～

水捌けが悪い地面に直に
植え込んだせいで湿り過ぎで駄目かも

１つだけ芽が出たきりだ



だけど、ここが俺の凄い処
ちゃんと、万が一と思って大きいプランターにも
植え付けて置いたんだ

ちゃんと危機回避能力が備わってるんだね！
伊達に人生
辛い目に在って来た訳じゃ～ございませんよぉ～

そいつはしっかり目をだしたかんね！





これは、恩納村の２箇所の村で採取した葡萄なんだよ！


直に植えた枝が駄目だと
ちょっと量的に少なくなってしまうけど

まぁまぁ想定内だな！

今年は上手く行けば・・・


この葡萄の樹の数でも


せめてワイン１本分は・・・


なぁ～んて考えちゃったけどさぁ
全然、到底無理でござんした！

そんなに甘かぁ～ないよね
今年は下準備だからよぉ～


しかぁ～し
来年には１本分は収穫に漕ぎ着けたいよなぁ～

いや必ず出来るサッ！
ヤッテミセルからなぁ～


ッとまぁ～
またまた俺が書くと
全然関係ない事かいてんだよなぁ


失敬！

  

ディナーの片付けを終えて一息ついているグッサン事野口です。
いやー、今日のディナーは長かったなー、１８：３０のゲストから始って
ラストは22：00のお客様。

なんでも渡嘉敷島からきてくださったご夫婦でホテルとダイビングショップ
をやってらっしゃるそうです。
僕も沖縄に来た当初（８年前ぐらい？）渡嘉敷にキャンプをした事を
思い出しながらお客さまとお話しを。
また行く機会があったら必ず寄らせて頂きますから宜しくお願いしますねー。

それと今日はラウーのセンターテーブルにも写真が飾ってあるグレイスさんご夫婦
の奥様の誕生日でした。
紳士でいつも笑顔な方達で接客するこちらが楽しくなるそんなご夫婦です。
月に一度は必ず来ていただいてるので次にお会いできるのは9がつですね。
グレイスさん又お待ちしてますよー。


最後に今日のランチです。
魚
ヤガラのムニエル　青ネギ風味のバーニャカウダーソース


肉
チキンのグリル　ペペロナータ（ピーマン）ソース　チーズリゾット添え


明日のランチもこれと同じ物をお出しする予定ですよ。
  

今年一回しか海に行ってない、大輔（研修生）の送別会以来一度も・・・。
明日はラウーの定休日、一週間のうちで一番テンションが高い日でございます。
そんなボヤキブログを書いている野口事ぐっさんです（いつもと自己紹介が逆だ）。

こんなに海が近いのになんで行かなくなっちゃたんだろう。
前はこんな子じゃなかったはずなのに（笑）。

ということで明日元気なら海に行きたいと思います。
どこの海に行こうかな、ベタに真栄田のビーチかな。

真栄田で僕を見かけたら声を掛けないで下さい、人見知りーなので・・・
でもやっぱり掛けてくれたら嬉しいかも。

ということで休む前に今日のランチの写真を載せたいと思います。

お魚
芭蕉カジキのグリル　カポナータ添え


お肉
チキンのソテー　オレンジとマスタードのソース


デザート
パイナップルのパンナコッタ　　琉球紅茶のシホンケーキ


です。

来週はどんなランチにしましょうかねー、気になる方は是非ともラウーへ。  

おはようございます、ぐっさん事野口です。
タイトル通り昨日はレストランウエディングの貸切パーティーで
ございました。
週末でしたがランチを閉め僕はせっせと仕込みの準備（お店まで来た下さった方
本当にゴメンナサイ）。

中田さんはホールのセッティングと確認を（仕込みに手を取られ何にもお手伝い
できなくてすいませんでした）。

卓上花も綺麗なものが届きホールも華やかになって参りました。


ラウースタッフもそろっていよいよ準備完了、いつでもOKですよ。

とどこうりなく式も始まりみなさんも楽しそうにお食事くださっているご様子。

今回式をされた井出様は福岡からお越しくださって、みなさんご親族の方だそうです。


そろそろ、式の目玉ウエディングケーキの入刀です、それがこのケーキ
喜んでいただけるかなー。


新郎新婦初めての共同作業、井出様カメラ目線ありがとうございます。


あ～んと食べあいっこ





ケーキも食べてみなさんお腹いっぱいのご様子、満足していただけたでしょうか？。

やっぱり結婚式はいいですね、幸せのおっそ分けをして頂きありがとうございました。
井出様、また沖縄にお越しの際はラウーをご利用くださいねー。
  

　ポ～ニョ　ポ～ニョ　ポニョ　の子ぉ～


そんなワンフレーズが何故か１日中
頭の中をリピートしてる今日この頃ですが・・・




本日ディナーはｯ

暇・し・て・ま・スッ！！ガァーン


いくらなんでもさぁ
お盆休み終わったって言ってもねぇ

こりゃ無いんじゃないかぁ～


まだまだ暑く行きましょうよぉ～


こんな日に限り予約のキャンセルの電話が入り
非常ぉ～に　凹むんだよなぁ～


只今とても滅入ってます


そんな最中なのですが
グッさんは明日の仕込みを黙々と



明日２３日はレストランウェディングが入っています
確か九州のお客様だったけなぁ
アリビラで挙式の後、RAOUTで披露宴です！



中途半端な時間でして昼夜とも
貸切に成りますので、ご了承下さいませ！

週末ですがお許し下されェ~


さぁ～夏休みもラスト一週間になりましたね！

お部屋の方も空きましたので
ディナー付ご宿泊いかがでしょうか？

ヤンバルにお出かけの帰りや
お出かけ前日には、お友達、ファミリーで
ゆっくりディナーで楽々お泊り！


オッ！我ながら
なかなか良いフレーズだねぇ～


　ゆっくりディナーで楽々お泊り！

HP　覗いて観て下さいな

　　　　　http://www.raout.com



  

ゲストハウス（ログハウス）の
周りの木が伸び放題に生っていたもんでね剪定せねばと
思っていたんだけどね、なかなか手を着けられず居た訳よ

お盆の連休も終わり一段落したので
朝から今日こそは切ってやると決めて
さっそく開始だぁ！


いやぁ～切った切った！


半分位には成ったんじゃないかぁ
枝の量は　半端ネェースｯヨｯ

切るだけ切ってみたものの
この山の様な枝をどうするか？


おっ、そうだ！
以前近所の仲宗根さんと一輪車で
大量のソテツの葉を捨てに行ったっけなぁ



　「　こんにちわぁ～仲宗根サァ~ん、一輪車貸してェ~　」

　・・・・・

返事が無い、居ないみたいだよ

　（オバァーくらいは居ると思うけど
　耳が遠くて聞こえないかもなぁ～？）

　「　仲宗根さぁ～ん　！」　


　・・・・・

エェーイ、面倒だ買いに行ってこうット！

そうタバタ、タバタに行こう！　（　ホームセンターのﾈ　）


在った在った
大好きなカラー黄色の一輪車も在ったけどなぁ
プラスチック製かぁ～

ここはやっぱり丈夫そうな
シルバーのアルミ製が良いでしょう！

　（一輪車まで黄色じゃキチガイって言われそうだからな）


さぁ～ニュー一輪車も登場したから
バンバン運びますよぉ～

いざｯ！出発！

真栄田のビーチの入り口は４箇所ほど在りまして
地元の人しか知らない入り口も在るんだ

其の中の一つの奥に
木や草なら捨てていい所があって

嫌ね、別に誰が決めた訳でもないんだけどね暗黙の了解にたいなね・・・


ネコ　（一輪車の事を言います）　も快調ですよぉ～
こりゃースイスイ走るねぇ


一往復目　ルンルンさぁ～


二往復目　歩いてる距離を考え出す・・・


三往復目　もうヤバｯ、かなり疲れて来たゾォ～


四往復目　マジもう駄目ｯﾃ！無償にコーラが飲みたい！


グッさん！もぉ～駄目だってばよぉ～

コーラを・・・

コーラを飲まして！



かくして、まだ山の様に残って居る
枝を残し明日に続くのでありましたとさっ！








  

おはようございます、今日は朝からブログを書いている野口事ぐっさんです。
お盆も終わって八月も後半に入りましたね。
今になって夏の疲れや体調壊している方もいるはずです。
かくゆう僕も昨日から何だか風邪ぽくて咳と頭痛が・・・。
体調管理には気おつけねば。

体調話はその辺にして、そうそう今年もお盆を利用して毎年ラウーをご利用くださって
いるみなさん、宿泊でお泊りになってくれた方々にお礼を申し上げたいと思います。
（もちろんいつもご利用くださっている方にも）
こんな小さなレストランのささやかな楽しみなのでまた来年もまたご利用いただけるよう心からおまちしてますよー。

ここいらで又料理の写真でも載せたいと思います。
今日は昨日のランチの写真ですよ

魚とラグーと大葉風味の手打ちパスタ


玉葱とクリームのスープ　


シビ鮪のグリル　タルタルとジェノベーゼのソース


チキンのマスタードパン粉焼き


今日のランチのメニューまで書きたかったんですが仕込みをしないといけない時間に
なりましたので今日はこの辺で。  

毎日、朝9：30～ランチスタートして
そうだねぇ～12：00頃位までかな

ゲストハウス裏手の葡萄畑　（家庭菜園程ですよ）　で
大汗かいて真っ黒に成りながら
毎日ハラサーしてるんだけどね

そんな午後のね
ふとした出来事を書こうかな


４日間滞在のお客様が今日アウトした

メールで２ヶ月前にはご予約を頂いていた

　「小学生の息子と二人旅です、宜しくお願いします」

と書かれたメールだった

「へぇ～父親と息子の二人で旅行かぁ～何でかネェ～？」
なんて思ってた


今空き地を新たに耕してるせいもあって
ゲストハウス宿泊のこの親子さんに良く会う

　「おはようございます！」
挨拶程度の会話だ

別に監視してる訳じゃ無いんだけどね

午前中は目の前の真栄田の海
昼からちょっと足を伸ばし恩納村北部の海かなぁ～
海三昧って感じかな




食事も２回程ディナーを食べて頂いた
連泊のお客様には無理してディナー付は勧めてないんだ
食事も旅の楽しみだからね　（連日コースや洋食はキツイよね）



初日に見掛けた息子さんの方は
小学校２,３年生位なのかなぁ～？
ちょっとシャイナ気弱な印象があった


今日いつもの様に土を耕してる時に後ろから

　「お父さぁ～ん！電気消したぁー？エアコンわぁー？」

元気な声がしてきた

　「そうかぁ～今日チェックアウトだったなぁ～」

振り向いて玄関先を見ていた
ドアが開き出てきたのは元気に日に焼けた
カッコイイ、ハーフジャケットタイプのサングラスを
掛けた少年だった

顔つきもたった４日前に見た感じとは違い
もう元気いっぱいの明るい感じ
今なら小学生5,6年生かな？


「あぁ消したよぉ！」

お父さんの方も確かに
得意気な明るい笑顔だ　（悪い意味じゃないよ！）


嬉しかったなぁ～
涙がこぼれそうだった


大汗かいて上半身裸
タオルを腰からぶらさげて、鍬を持ったまま


思わず声を掛けてしまった

「○×さん！ありがとうございました！」

多分、俺が誰なのか判っていないと思うけど
毎朝植栽を手入れしてる親父位かな

まぁそんなのどうでも良いんだけどね



「いやぁ～息子さんも日焼けして
　　　カッコ良いお兄ちゃんに生りましたネェ～」

何言ってんだろ俺は

続けて

「お父さんも楽しかったでしょ～男同士でね！」

またまた何言ってんだろう
思ったこと言っちゃったよ、意味判らん！

正体不明の汚い
親父に言われたくねぇ～っう～の！


でもね、こんな旅行いいんじゃない？

息子さんは数日間で凄い成長したんだと思うし
逆にお父さんも成長させられたん思うんだ

絶対、二人共何かが変わったんだよなぁ！
そう見えたし、感じたね



「今度は妻と娘も連れて来ますね！
　今回は娘の受験の関係で連れて来れませんでしたから」


「そうだったんですかァ~
　まぁでも、今なのが良いですよぉ、女性陣が居ると
　やれ、お土産は何買おうやら、何処そこの観光しないととかね！
　　　出るまでやたら時間掛かって遊ぶ暇無くなるってぇ～の！」


アレッ？
俺また変な事言っちゃったかな？

まぁまぁ女性陣は軽く流しておいてよねぇ～ダｯ！



息子と二人旅です・・・



夏の思い出に成りましたね、きっと！



  

今日のランチタイムは
もぉ～如何にもならないな！　（暇って事ﾈ・・・）

高校野球オリンピック終戦記念日ウークイ　ッテ

ラーメン屋さんみたいにＴＶ置きたくなるわぁ～


まぁ～ディナーはそこそこ
御予約や宿泊のお客様でパタパタしたけどね

最近じゃぁ～何に集中していいのやら
今年の夏は行事がいっぱい在り過ぎだな！


そうそう、昨日はグッさんが
ＲＡＯＵＴブログで久しぶりの料理ネタだったなぁ～

こう観るとレストランって感じするねぇ～


今月はディナーのスープの御題は
　夏の【冷製スープ】をね、色々作ってるんだ



こんな感じでね
暑いサァネェ～
飲むって言うか、食べるって感覚でどうでしょうか

おっ

爽やかな落ちが付いちゃったんじゃないか！　




  

皆様お疲れ様です、野口事ぐっさんです。
昨日ブログをＵＰすると書きながらサボってしまったので
今日改めてＵＰしようと思います。

しかしながら今日も暑い、「夏だから当たり前」「沖縄だからしょうがない」。
重々承知ながら口をついて出てしまうのです。

そういえば研修に来ていた大輔が言ってたっけ、「野口さん、ラウーの厨房自分がバイトしてきたなかで一番あついです」って。
これが当たり前だと思ってたけどヤッパリうちの厨房は特別暑いみたいです。
ただでさえ貧弱でモヤシのような僕なのに・・・。
唯一デスクでパソコンいじっているこの時間は仕事が終わって少し涼める幸せな時間です。

おっと、料理ネタを書こうと思ったのに脱線しちゃったよ。
昨日撮った写真があるので先ずはそれから。
宿泊していた方でベジタリアンの外人さんがいらっしゃって野菜中心のコースをお出ししました。

先ずは前菜　
「島野菜のグリル　ココットに入れたバーニャカウダーとバルサミコソース」

二品目は
「冷製の南瓜のスープ」
残念ながらパタパタしていて写真が取れませんでした。
そしてメインは
「キノコとクリームのニョッキ」

何だか良く分かりづらい写真ですいません。

バイトの武明君（高校生）がオーダーを取りに行ったとき、「食後のお飲み物はなんになさいますか」
とききに言ったところ「ＮＯ！Ｉ am ベジタリアン」と応えたそうです。

この方はインド出身の方だったんですけども、インドのベジタリアンの人はコーヒーも紅茶も飲まないんでしょうか？。
知っている方がいらしたら教えてくださーい。

それと今日のディナーの写真です。
前菜盛合わせ
「チキンのギャランティーヌ　　シビ鮪のカルパッチョ　　島野菜のストゥルーデル」


パスタ
「ナーベラとチキンの自家製手打ちパスタ」


お肉
「鴨肉のロースト　オレンジのソース」


デザート
「ガトーショコラ　　マンゴーのチーズタルト　　パッションフルーツのパンナコッタ　ドラゴンフルーツ」


今回スープとお魚の写真が無かったので次回はちゃんと載せますねー。

長くなってしまったので今日はこの辺で。

　
  

お待ちどう様でしたねぇ～
ホームページは昨日より正常にＵＰしております！

http://www.raout.com

またお天気も戻ってきたし
葡萄の世話も気持ちが良い朝でした

宿泊のお客様も喜んでくれてるだろうなぁ～
沖縄ｯﾃ良い所でしょ！

アッそれに、浦商勝ったしね


さぁ～ディナーも頑張りましょうか！



ん～　・・・

数えられる程の実しか生ってないけど・・・

チョット嬉しいのです




  

お知らせです

サーバーの不具合でかなりの日数
ＨＰが観られない様になってしまってます。

それとメールでの問い合わせも出来ない状態です

あと数日で回復の予定です
ご心配お掛けして申し訳ありません

ＲＡＯＵＴは本日も元気に営業中でございまぁ～す！



　098-965-3205



  

久しぶりの更新ですが・・・

なんと本日は初めて投稿します
わたくしグッさんこと野口が書いてみたいと思います

これからはちょくちょく顔を出しますのでヨロシクお願いします！。

料理の写真の一つでもＵＰしたかった所ですが、思い立って書き始めた
感じになってしまったので料理ネタは又次回という事で。

話は変わりますが世の中甲子園やオリンピックで盛り上がってますね。
普段スポーツなんか見ない僕もオリンピックというだけでさも「スポーツ大好きっス」
みたいなミーハー野郎になっちゃうんですよね、これが。
今日はどんな試合があったのかなー。

こんなに周りが盛り上がりをみせているのにウチのレストランは今ひとつ上り調子じゃないんですよねー。
なんでかなー、みなさんＴＶに釘付けなんでございましょうか。

たまには外に出て息抜きもしないと駄目ですよー、ということでラウーに脚を運んでみませんか？。

明日からは料理の写真も貼り付けますから楽しみにしていてくださいねー。
それでは今日はこのへんで。  

ハァ～モォ～
本日も何となくまったり、スローペースで終了かな
もう一汗かきたい処だなぁ～

みなさぁーん
海もいいけど、ＲＡＯＵＴをわすれてないですかぁ～


なんて、お情け頂戴みたいな事書いてみましたが


なんと！
わたくし大発見をしてしまいました

まぁ～興味ない人には別になんだけど・・・

俺、個人的には凄いね！


かつて、ブログにも書きました

【ヤンバルの森で葡萄を探せ！】なるミッションを決行しました

グッさんと２人で先ずは
辺戸岬から南下して、ヤンバルの森の中を彷徨い
金剛石林山や茅打ちダンパに辿り着き
様々な林道を探索したのにも関わらず

結局、牛丼３杯を食べて
ヤンバルクイナを１匹目撃しただけで
ミッションは失敗した事がありましたね

あの日のミッション失敗は
これからの希望が途絶えそうなくらい
ショックでしたからね！

ところがよぉ～


発見しちゃいました！


しかも群生してるからビックリさぁ～
ついでに葡萄もしっかり大きい実を付けてる
のもちらほらある位、成長している葡萄の木ばかり


ヤッタァー　キタァー！


願いは叶うんだねぇ～

葡萄の神様が俺に微笑むんだよなぁ

なんせ車で時速６０Ｋｍ以上で走ってても
そこがクローズＵＰしたように見えるんだよ

　「　ここに居るから私を見つけて頂戴！」　ってね

凄くない？


そして、あのＢＢＱ大会の早朝に
グッさん、大輔と３人で極秘ミッションを決行したのでしたぁ

そして目的の山に入り
素早く少量の葡萄の枝を入手後
直ぐあらじめ作っておいた挿し木用畑に埋めたんだ



まぁ～だからね
あの日は、大分疲れてたんだよぉ　（グッさん、大輔お疲れ様ね）



しかし、計画はかなり現実を帯
一層、前進シタノデアリマス！
















  

土曜日でしょ？

なんか・・・

とっても・・・

静かなのは何故？



などと、疑問を投げ掛けてみました


悲しいかな、思い当たるふしが多過ぎる
そして、自己嫌悪

イヤイヤそんな筈は無いと
自分を励ましてみる


「　明日があるサァ～　」　っと、ため息混じり


無理やり納得の
土曜の夜でございましたとさｯ！



えぇ～そんな訳でして

BBQパーティーの疲れが
やっと取れたわたくしでございます

嫌だね、歳と共に回復するのに時間が掛かる　（掛かりすぎ？）

サァー遠慮は要らないから掛かってらっしゃいな！


などと根性無しがほざいてますが
でも、皆も疲れてるよねぇ～

毎週、毎週何処かしらお祭り有るもんね！


祭りと言えば、この俺
このてのお祭りごとには
一度も行った事が無いんだよ


確か今日、明日と
地元真栄田岬でも、お祭り有ったハズよ


因果な商売だ・・・


いつか行きたいなぁ
ゆっくりと沖縄の夏を満喫したいねぇ～


あぁ～あ、何かまったりモードに入ちゃったよ


じゃ、又明日  

さぁ8月に入りましたよぉ
暑い日が続いてますが、皆様方は


夏・シテマスカァー！　


ッと、そんな感じで
当店　RAOUTではお知らせした通り
30日に夏の超豪華　セレブBBQ大会を開催しました！


いやぁ～皆、よく食って　よく飲んでくれたもんですわぁ！


南インドマグロの大トロ刺身や甘エビ、車海老
北海道活け鮑にタラバガニや極上ジャンボ生雲丹
生ハムにチーズ、メインは石垣牛リブロース

締めには焼きそば　まで飛び出しておりました。


　　「　ちゃんと御飯も食べなさい！　」　って言ってるのに

「　米はイイですよぉ～肉をくれぇ～　」　だもんなぁ


まぁ～でもお客様やスタッフ達と
いっぱいおしゃべりしてね、楽しい夜でした！



ところでこの企画はもう一つの目的があったんだ
都内から職場体験で来ていた　大輔君　の1日早い送別会も兼ねてたんだね


この日はランチも休んで
グッさんと大輔と俺＆ラン（愛犬）の3人と1匹で
目の前、真栄田の海でいっぱい遊びました

魚もいっぱい！綺麗だったよぉ～
潮が引いてる時だったから歩いて洞窟や
大きい潮溜まりに潜れるんだ

ウツボの稚魚、シャコ（海老の方）なんかも観られるからね

大輔のいい思い出になってくれたかなぁ～



この後ノンストップでBBQの準備をしてスタート

ぐっさんや大輔の若いもんは元気だけどよぉ～
俺ときたひにゃ～ヘロヘロだよ

BBQ始って乾杯のビールを1杯飲んだら
もうしばらく何も入らなかったよ


結局終わり間際に
焼きそばを自分で作って食べただけだったなぁ

なんせねぇ
飲むのとおしゃべりが忙しくて食べてる暇ないんだよ
まぁ仕方ない事ですよ、お店なんですからね！



この日が終了したのがAM1：30を廻り
後片付けもそこそこに大輔は業務命令で
グッさんのお家にお泊りさせました



昨日も早くからBBQの後片付けから
ランチタイムに雪崩れ込み

ディナーも忙しくてね・・・
最後だって言うのにバタバタで終了だったな！


全然料理なんか教えられなかったしなぁ
大輔！研修になったか？



グッさんと最後のツーショットです


余りにも馴染み過ぎて
研修って事を忘れさせるヤツだったなぁ


昨日、最後に大輔と握手して
俺が20年以上使ってるペティーナイフをプレゼントした


一生懸命やった大輔へ
形として残るものを何か渡したかったから


そしたら大輔が

　「　きっと学校内で研修に行った仲間の中で、
　　自分が内容でも気持ちの面でも最高の1番いい研修をさせて貰ったって　言い切れます！　
　　これからは、死ぬ気で頑張ります　！本当にありがとうございました！　」



おいおい
言いすぎじゃないかぁ～
これ以上は何にも出ませんよｫ~


でも何か感じてくれたなら

「大輔、こちらこそありがとう！」　だよ