2012年03月10日

美味しく健康的にがモットーです!

お疲れ様でしたぁ~汗

土曜日です
もう一息って感じでしょうかねぇムカッ

・・・

そんな週末でしたが
今日も朝から仕入れに行くと車

漁港なんですが
不思議と偶に野菜が売られてるだなぁ!?

今日は魚じゃなくて
野菜に目が行ってしまったよキラキラ 


 「 トーマーミー 」ってご存知?
こいつは沖縄にある
空豆の原種なんですねぇ


空豆が出回り始めると春ですよアップサクラ

トーマーミーはミニチュア空豆でね
豆もとってもちっちゃい
小さいけど味は勿論空豆だよ

大きいネットで買ったんだけど
房から豆を取ったら大した量にならずタラ~

まぁ~春のスープと成りましたよ!

美味しく健康的にがモットーです!

本日ディナーのスープ
トーマーミーの冷製スープです

お豆のスープの時は
ベースを伸ばす時、豆乳を使いましょう
そして冷製がお薦めです!GOOD

火を入れない作り方の方が良いかなぁ~
って感じる訳よ

(自論ですから気にしないでよあかんべー

なっ訳で大慌てでMAXバリューに戻ったからねダッシュ
豆乳はなるべく成分無調整を使ってね
たっぷり大豆の栄養を摂りましょう

ダイエット効果も抜群です!OK


ただ豆乳を飲むよりさッ
美味しくスープの方が良いでしょピース

あれれトーマーミーより
豆乳の話になっちゃったねぇ

しっかりと春の
香りと味の美味しいスープですからねぇ~アップ


旬の物を美味しく健康的にいただきましょうOK


それでは明日もRAOUTラウーを宜しくお願いしますパンチ!


そうそう来週の3月16日(金)月例のワイン会です
王道のボルドーワインを極めて見ましょう!

御予約はこちら下

http://www.raout.com
098-965-3205  ですパー



















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この記事へのコメント
こんばんわ、さすがプロですねぇ〜旨そうです!!
私こんな食事が食べたいんです。
泊まって娘と体の中からキレイになりたいなぁ♪
貧乏人だから頑張って働かなきゃ(笑)
頭痛は大丈夫ですか?
水分足りてるでしょうか?
気付かないうちに、脱水症状のサインが出てるのかもと心配になりました。
気をつけて下さいませ!
Posted by ☆まま☆ at 2012年03月11日 19:38
まま さんへ

そうなんですよねぇ~
お水を飲んでなかったかも知れません!

そうそう、たまには自分にご褒美あげてくださいねぇ~
Posted by ラウーラウー at 2012年03月12日 00:16
 
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プロフィール
ラウー
ラウー
沖縄リゾートの中心恩納村、海辺の村で海を望み、テラスからは最高のサンセットも観られる贅沢、静かな夜には潮騒の音が心地良いです。
恩納村は真栄田岬から程近い高台に2000年にOPENです。田舎にあっても地元の旬鮮食材を使いこだわりの美味しく健康的なフレンチ&イタリアンの地中海風料理と厳選ワインで、くつろいだ時間を過ごせる地元で評判の泊まれるレストラン、オーベルジュ・ボヌシェール・ラウーのオーナーシェフです
1997年に北谷町港にフレンチレストラン・シェフズバー・ラウーをOPENを皮切りに
2000年に現店舗を2号店としてOPEN
2006年には旧店舗の木の温もりが漂う大きな三角屋根がトレードマークのログハウスで営業していましたが、惜しまれながらも解体し現在の地中海風の店舗に建て直し拠点を恩納村に移し、一層パワーUPして皆様をお出迎えしています
もう一つのライフワークは琉球列島、沖縄原産山葡萄リュウキュウガネブを2007年より栽培を創め2011年に純沖縄山葡萄によるワインの試作ワイン〈涙 ルイ〉を完成、一日も早く皆様に飲んで頂けるよう販売を目指し日々奮闘中です
葡萄栽培から醸造もしてるヴィニュロンでハルサーな1965年ビンテージ(生まれ)のハルサーシェフです。

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