最近は

遅い時間帯に入ってくるお客さんが多いですねー。
今日も深夜一時近くですが常連さんが残っております。

お酒が大好きな方で今日もお二人でワインを五本近く開けてるんじゃ
ないでしょうか？。
今日もいっぱい飲んでいただきありがとうございます。

８月末の暇なシーズンにこういうお客様はまさに救世主、久々の
ご来店だったので中田さんとも話しが弾んで盛り上がっております。

まだ帰りそうに無いのでここらで今日のランチの写真でもはりましょうかね。

まずは昨日作ったベーコンのアラビアータ
このベーコンを使い出すと市販のものはもう使えなくなるほどおいしいです、
手間はかかれど時間をかけた分一味ちがいますよ～。
　

それとお魚
今日は「シーラのソテー　大場のソースとタルタル添え」
バーニャ・カウダーに刻んだ大場を入れただけのソース、
シンプルですが爽やかで日本人好みの味です


ラストにお肉
「チキンのグリル　ペペロナータソースとチーズリゾット添え」
このソースとリゾットが相性抜群でございます。


おっとブログを書いてたらお客さんお帰りのようです。
ありがとうございました、又近いうちに来て下さいね。