解禁しましたね

本日ボジョレー・ヌーボー解禁いたしました！

巷ではどうなんでしょ～

お店からするとね
こうゆうスペシャルの日があると
色んなメニューを考えたり
料理を作るのは個人的には好きだねぇ


上手く噛み合えば嬉しいよねぇ～

お客様も、作る側も満足できる様な
お店作りをして行かないとイケナイよね！


って訳で今年も飲んでみました
お客様から数種類のオーダーも頂きましたし
お出しする前にテイスティングも兼ねましてね



今年はあまり前評判は良くないけど
心配するほど悪くないと思うなぁ～

深み、コクって云うものは余り感じないけど
しっかりとしたタンニンを感じられますなぁ
フルティーだけど大人の渋さもチャントある

そこそこ良いんじゃないかな！


ルネッサァ～ンス！ッテ感じ


豚肉料理、鴨なんかが相性良さそうだよ
豚さんは煮込みだね、コッテリ系の料理がいいなぁ～
鴨なら柑橘系かハーブ香草系のソース


飲んだときに
そんな感じの料理が浮かんできたよ

当たり年なんて言われた年の
03,05なんかよりスッキリして
どんな料理にも合わせ易いのかもね！

ランチから軽い感じで行けますナァ～


ちょっと安心しましたよ
それでは週末に向かいますので
皆様のお越しをお待ちしておりますよぉ～



通常メニューに加えまして、ヌーボーメニューを追加しました！
チャックしてみて下さいね！

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