2012年07月01日

夏本番です朝から晩までが続きます

お疲れ様でしたぁ~

1週間ぶりになってしまったよ・・・

あれよあれよとバタバタとダッシュ
御陰様で今週も忙しくさせてもらいました汗

RAOUTに入らしてくれたお客様に感謝ですネ
ありがとう御座います!うわーん


そろそろ等オーベルジュ
ご宿泊のゲストも多くなり始めてまして

こんな筈では無かったんですが
週の半分は文字通りの朝から晩まで
ってモンで働き詰めだからねぇ~

もぉ~どこまで身体がもつか試して見ようかなぁ~

何て言ってるけど
もう今日から7月は始まりまして

夏真っ盛りの沖縄ですよ
お宿の予約もそろそろ埋まり始めてますよぉ~びっくり!
ん~たまりません!


それでは、そんな宿泊プランおうち
朝ご飯を御紹介お箸しましょうかぁ~

夏本番です朝から晩までが続きます

夏本番です朝から晩までが続きます


ディナーが地中海風コース料理船
そして朝は純沖縄風花笠のヘルシーな朝ご飯です!

ゲストが少ない時は
お盆に盛り付けてお出ししてますよチョキ

鮮魚の酢味噌和え花笠
マース煮や焼き魚、玉子焼きお箸
小鉢にお惣菜、お味噌汁にご飯と三線

かなり好評頂いてますからねぇ~

結構な量あると思ってるけどサッびっくり!
皆様方に御替りして頂いてまして

料理人ですから食事
御替りしてくれると嬉しいですよチョキ
もりもり食べてもらうと気持ちいいですアップ


今朝は食べ終った御客様と
テラスでお茶を呑みながら
一緒にゆんたくしちゃいましたよアップ

夏本番です朝から晩までが続きます

こんなのも
うちのオーベルジュならではですかねぇ~

朝はいつも御客様とお話ししながら
コンシェルジュ替わりもしながら世間話など

逆に御客様の地元の
お国自慢を聞かせてもらったりね
ちょっと楽しみなひとときなんだGOOD



それでは明日は定休日です
また一週間後になっちゃうかなぁ~?あかんべー

頑張って更新したいと思ってるんだけど・・・タラ~


http://www.raout.com
098-965-3205

















同じカテゴリー(お店紹介)の記事

Posted by ラウー at 23:37│Comments(0)お店紹介
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

プロフィール
ラウー
ラウー
沖縄リゾートの中心恩納村、海辺の村で海を望み、テラスからは最高のサンセットも観られる贅沢、静かな夜には潮騒の音が心地良いです。
恩納村は真栄田岬から程近い高台に2000年にOPENです。田舎にあっても地元の旬鮮食材を使いこだわりの美味しく健康的なフレンチ&イタリアンの地中海風料理と厳選ワインで、くつろいだ時間を過ごせる地元で評判の泊まれるレストラン、オーベルジュ・ボヌシェール・ラウーのオーナーシェフです
1997年に北谷町港にフレンチレストラン・シェフズバー・ラウーをOPENを皮切りに
2000年に現店舗を2号店としてOPEN
2006年には旧店舗の木の温もりが漂う大きな三角屋根がトレードマークのログハウスで営業していましたが、惜しまれながらも解体し現在の地中海風の店舗に建て直し拠点を恩納村に移し、一層パワーUPして皆様をお出迎えしています
もう一つのライフワークは琉球列島、沖縄原産山葡萄リュウキュウガネブを2007年より栽培を創め2011年に純沖縄山葡萄によるワインの試作ワイン〈涙 ルイ〉を完成、一日も早く皆様に飲んで頂けるよう販売を目指し日々奮闘中です
葡萄栽培から醸造もしてるヴィニュロンでハルサーな1965年ビンテージ(生まれ)のハルサーシェフです。

マイアルバム
アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 5人
オーナーへメッセージ
QRコード
QRCODE