2012年09月09日

この夏を如何お過ごしでしたでしょうか?

お疲れ様でしたぁ~汗

えぇ~大変ご無沙汰しており・・・ガ-ン


前回から2ヶ月振りくらいでしょから・・・タラ~


ん~っとッ
何から行きましょうかねッ?あかんべー



先ずは、夏季のハイシーズンを
お陰様で何事も無くネ、無事に過ごせましたアップ

そしてRAOUTに御出で頂きました
全国から県内からと沢山のお客様に
感謝ですよね!うわーん

本当にありがとうございますパンチ!



本日は宿泊のゲストさんだけのご予約でして

でもね、このお客様達は
5月のGWに女性のグループでいらしたお客様で
今日は違うお友達と、再度沖縄に来てくれたんだねぇ~

嬉しいじゃありませんか!うわーん


まぁ~昨晩までとは打って変わり
ようやくRAOUTは落ち着きを取り戻してまして

日中は、まだまだ真夏の沖縄だけど
晩になると涼しいのかな

汗の量が違うネ汗

お店にも季節感が
少々秋の足音が聞こえて来てますよ

今日まで真っ黒に埋まった予約帳も本
来週からは空白が目立って来てますよ


でもねぇ、ホント2ヶ月間
50歳を間近なオジサンですが
僕は働きましたよッ!
自画自賛ッスGOOD


ほぼ毎日AM6:30~PM11:00過ぎまで
朝食からディナーまでこなしてましたからねぇ~

まぁ何を隠そう今日もだったんだけど・・・タラ~


それでも明日は定休日だしねぇアップ

予約も詰まって無いからさぁ
ちょっと余裕が出てきたかなびっくり!


そんな訳でして無事に夏を乗り切り
過ごせたご報告でしたとさッチョキ


これからまた
ちょくちょく書きますから本

定休日明けにお会いしましょう!

http://www.raout.com
098-965-3205





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Posted by ラウー at 23:11│Comments(2)本日の事件簿
この記事へのコメント
台風が通過しても無事だったようで喜んでます。ブログの更新を楽しみにしています。
Posted by HappyPiper at 2012年09月09日 23:27
台風が通過しても無事だったようで喜んでます。ブログの更新を楽しみにしています。
Posted by HappyPiper at 2012年09月09日 23:27
 
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プロフィール
ラウー
ラウー
沖縄リゾートの中心恩納村、海辺の村で海を望み、テラスからは最高のサンセットも観られる贅沢、静かな夜には潮騒の音が心地良いです。
恩納村は真栄田岬から程近い高台に2000年にOPENです。田舎にあっても地元の旬鮮食材を使いこだわりの美味しく健康的なフレンチ&イタリアンの地中海風料理と厳選ワインで、くつろいだ時間を過ごせる地元で評判の泊まれるレストラン、オーベルジュ・ボヌシェール・ラウーのオーナーシェフです
1997年に北谷町港にフレンチレストラン・シェフズバー・ラウーをOPENを皮切りに
2000年に現店舗を2号店としてOPEN
2006年には旧店舗の木の温もりが漂う大きな三角屋根がトレードマークのログハウスで営業していましたが、惜しまれながらも解体し現在の地中海風の店舗に建て直し拠点を恩納村に移し、一層パワーUPして皆様をお出迎えしています
もう一つのライフワークは琉球列島、沖縄原産山葡萄リュウキュウガネブを2007年より栽培を創め2011年に純沖縄山葡萄によるワインの試作ワイン〈涙 ルイ〉を完成、一日も早く皆様に飲んで頂けるよう販売を目指し日々奮闘中です
葡萄栽培から醸造もしてるヴィニュロンでハルサーな1965年ビンテージ(生まれ)のハルサーシェフです。

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