2013年02月05日
料理人が教える最大のコツとは!
お疲れ様でしたぁ~
夏だな・・・
って位の数日ですが
朝は真栄田の海は素晴らしいグラデーションで
夕方のテラスから夕陽は初夏に近い
何とも労働意欲が失せる所だよ
そんな定休日明けの火曜日ですが
ふと気がついた
このブログに「チョットした料理のコツ」
などとカテゴリーがあるのにさぁ~
1回しか書いてないって事に
もしかしたらコツなど無いのでは?
なぁ~んて気がしたんだけど
普段のお小言を書けば良いって事に気が付いた訳よぉ
そんな訳で
料理のコツってやつを
しばらく書こうかねぇ~
料理はまぁ~ず面倒なモンですよね
切る、焼く、煮る、炒める、などなど
でもねプロと素人の大きな差は
段取りだけと言っても過言じゃありません
お家で作るご飯ならなおの事です
そこで最大の 「 料理のコツ 」ッと言いますと
調理する時間を短縮する
イコール料理の段取りを極めるです
するってぇ~と
同じ時間掛けても
品数も多く作れて、アレンジが効いて
食費は安くついて、美味しくて褒められるってモンでね
良いことずくめで
そうするとお料理が好きになれますよ
それでは次回の第1回目はおかずの定番
炒め物なんかをお教えしましょう!
すみません・・・
前フリが長くなりまして・・・
http://www.raout.com
098-965-3205
夏だな・・・
って位の数日ですが
朝は真栄田の海は素晴らしいグラデーションで
夕方のテラスから夕陽は初夏に近い
何とも労働意欲が失せる所だよ
そんな定休日明けの火曜日ですが
ふと気がついた
このブログに「チョットした料理のコツ」
などとカテゴリーがあるのにさぁ~
1回しか書いてないって事に
もしかしたらコツなど無いのでは?
なぁ~んて気がしたんだけど
普段のお小言を書けば良いって事に気が付いた訳よぉ
そんな訳で
料理のコツってやつを
しばらく書こうかねぇ~
料理はまぁ~ず面倒なモンですよね
切る、焼く、煮る、炒める、などなど
でもねプロと素人の大きな差は
段取りだけと言っても過言じゃありません
お家で作るご飯ならなおの事です
そこで最大の 「 料理のコツ 」ッと言いますと
調理する時間を短縮する
イコール料理の段取りを極めるです
するってぇ~と
同じ時間掛けても
品数も多く作れて、アレンジが効いて
食費は安くついて、美味しくて褒められるってモンでね
良いことずくめで
そうするとお料理が好きになれますよ
それでは次回の第1回目はおかずの定番
炒め物なんかをお教えしましょう!
すみません・・・
前フリが長くなりまして・・・
http://www.raout.com
098-965-3205
Posted by ラウー at 23:16│Comments(0)
│チョットした料理のコツ