2006年12月20日

地元 真栄田の方々に感謝!

大体の予約のお客様方のオーダーも終わりかけた頃
いつもの様に現れました。

すでに何処かで一杯ひっかけてから来るから
俺に対しても方言バリバりのトークで、ほとんど何言ってるか意味不明
いつもお小言と、お説教されてる感じがする・・・
だけど、荒い言葉の端々にお誉めの言葉を頂いてます。

恩納村真栄田はかなりディープな字(あざ)だよな!
なんせ、周りは畑と海しかないからね
数少ない、ご近所付き合いが大変なんだよねぇ~

挨拶に来ないだとか、字の行事に参加しなさい!やら

まぁ、その分 周りの方々に見守られ、地元の有機農法の美味しい野菜や
フルーツに鮮魚など、ハァ~シェッ買ったらデージヨォ~(使い方あってるかなぁ?)
を分けてもらい美味しい料理が出きるんだから、本当 感謝ですチョキ

地元 真栄田の方々に感謝!

ってな具合にカウンター席で島酒とおつまみで上機嫌ですよぉ~ニコニコ

それと
今年のクリスマスの飾りをご紹介!
地元 真栄田の方々に感謝!

もう少し電飾が欲しいぃ~ 近所のお家の方が豪華なんだもん
貧乏レストランの精一杯のイルミネーションでしたぁ~
困っちゃうよ!ぐすん

もし、このレストランが見つかりましたら、是非お立ち寄り下さいね!




Posted by ラウー at 22:32│Comments(1)
この記事へのコメント
りきさんだぁ。
すいかで会ってから何度かご一緒したけど、とってもフレンドリー。
今年のりきさん家のイルミネーションみれず残念。
Posted by bun at 2006年12月22日 06:14
 
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プロフィール
ラウー
ラウー
沖縄リゾートの中心恩納村、海辺の村で海を望み、テラスからは最高のサンセットも観られる贅沢、静かな夜には潮騒の音が心地良いです。
恩納村は真栄田岬から程近い高台に2000年にOPENです。田舎にあっても地元の旬鮮食材を使いこだわりの美味しく健康的なフレンチ&イタリアンの地中海風料理と厳選ワインで、くつろいだ時間を過ごせる地元で評判の泊まれるレストラン、オーベルジュ・ボヌシェール・ラウーのオーナーシェフです
1997年に北谷町港にフレンチレストラン・シェフズバー・ラウーをOPENを皮切りに
2000年に現店舗を2号店としてOPEN
2006年には旧店舗の木の温もりが漂う大きな三角屋根がトレードマークのログハウスで営業していましたが、惜しまれながらも解体し現在の地中海風の店舗に建て直し拠点を恩納村に移し、一層パワーUPして皆様をお出迎えしています
もう一つのライフワークは琉球列島、沖縄原産山葡萄リュウキュウガネブを2007年より栽培を創め2011年に純沖縄山葡萄によるワインの試作ワイン〈涙 ルイ〉を完成、一日も早く皆様に飲んで頂けるよう販売を目指し日々奮闘中です
葡萄栽培から醸造もしてるヴィニュロンでハルサーな1965年ビンテージ(生まれ)のハルサーシェフです。

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