2007年03月05日
旨いの向こう側
最近料理を考えるのが辛いなぁ
なんにも進歩してねぇ~よ
出来ないが、正しいかな
昨日TVで 葉加瀬 太郎のライブがやってた
旨いって言うか、あの素晴らしいメロディーを創り上げ
表現する感性が凄い
絵画も凄い
写実的に描くなら、写真で十分だろう
だけど、写実的に描かれた絵の向こうに
何かを伝えたい感性を持ってるから
感動があるんだと思う
陶芸家も凄い
何を想い、考えながら
へんてつもない土から粘土を作り
炎を操り器を創り
出来上がった器をなにをもって
満足と思うのか・・・
料理( 俺 )はどうしたらいいんだろう?
旨い物はそれなりに作れるんだろう(自慢じゃないからね)
塩、胡椒して焼けば大抵は美味しいよね
ましてや、日本人なら醤油を垂らせば完璧だ
バイオリン
絵画
陶芸
それぞれの世界も、旨い物を作り出す人は沢山居るんだろうね
でもそれは、あくまで上手だねぇ~で
旨いの向こう側に行け無いんだろうなぁ~
俺なんか酷いもんか?
もしかしたら、旨くないんじゃないかなぁ?って
思ったりしちゃってね・・・
物造りの壁は、厚く高いよ
あの人達の向こう側が知りたい・・・
今日も沢山のお客さんが
俺の料理を食べたろうけど
「美味しかっタァ~ また来ますね!」
その言葉が、どうも心に引っかかる
美味しいっ物をって
思って作ってるんだけどね・・・
オイッ!何悩んでんだよォ~
だいたいなぁ~お前と、一流のミュージシャンや
芸術家を比べるのは100年早いんだよォ~
己をもっと知れ!
ハァ~モォ~
また、こんな落ちが付いて終わったよ!
明日はゆっくり休みますので
なんにも進歩してねぇ~よ
出来ないが、正しいかな
昨日TVで 葉加瀬 太郎のライブがやってた
旨いって言うか、あの素晴らしいメロディーを創り上げ
表現する感性が凄い
絵画も凄い
写実的に描くなら、写真で十分だろう
だけど、写実的に描かれた絵の向こうに
何かを伝えたい感性を持ってるから
感動があるんだと思う
陶芸家も凄い
何を想い、考えながら
へんてつもない土から粘土を作り
炎を操り器を創り
出来上がった器をなにをもって
満足と思うのか・・・
料理( 俺 )はどうしたらいいんだろう?
旨い物はそれなりに作れるんだろう(自慢じゃないからね)
塩、胡椒して焼けば大抵は美味しいよね
ましてや、日本人なら醤油を垂らせば完璧だ
バイオリン
絵画
陶芸
それぞれの世界も、旨い物を作り出す人は沢山居るんだろうね
でもそれは、あくまで上手だねぇ~で
旨いの向こう側に行け無いんだろうなぁ~
俺なんか酷いもんか?
もしかしたら、旨くないんじゃないかなぁ?って
思ったりしちゃってね・・・
物造りの壁は、厚く高いよ
あの人達の向こう側が知りたい・・・
今日も沢山のお客さんが
俺の料理を食べたろうけど
「美味しかっタァ~ また来ますね!」
その言葉が、どうも心に引っかかる
美味しいっ物をって
思って作ってるんだけどね・・・
オイッ!何悩んでんだよォ~
だいたいなぁ~お前と、一流のミュージシャンや
芸術家を比べるのは100年早いんだよォ~
己をもっと知れ!
ハァ~モォ~
また、こんな落ちが付いて終わったよ!
明日はゆっくり休みますので
Posted by ラウー at 00:40│Comments(7)
この記事へのコメント
中田さんこんにちわ、ブログでは初めまして~(*^_^*)
先日、ジャンヌダルクさんとおじゃまして美味しいお料理いただいたJUNJUNです☆
中田さんのお料理は社内でも評判高いです!
ずっと応援してるしまたぜひ伺いたいのでがんばってくださいねーo(^-^)o
先日、ジャンヌダルクさんとおじゃまして美味しいお料理いただいたJUNJUNです☆
中田さんのお料理は社内でも評判高いです!
ずっと応援してるしまたぜひ伺いたいのでがんばってくださいねーo(^-^)o
Posted by JUNJUN at 2007年03月06日 16:54
ハーイ!JUNJUNさん
その節はありがとうございます!
そうそう、ブログで書いて戴いたんですね、ありがとう!
今度いらした時は、声掛けて下さいね
待ってるよぉ~!
その節はありがとうございます!
そうそう、ブログで書いて戴いたんですね、ありがとう!
今度いらした時は、声掛けて下さいね
待ってるよぉ~!
Posted by なかだ こうじ at 2007年03月06日 23:37
どうも。
初めましてです。
改装前に一度伺ってまた「絶対」来ようと思っていたヒトリです。
恋しくなって行ってみたら改装中だったりで
1年近く?振りに食させて頂きました。
が、やっぱりコレ!!と言う感想でした。
前菜の野菜もパスタのトマトソースも魚の焼きも…
また恋しくなってしまうんですね〜
ありがとうございます。
同伴した「洋食」音痴なカレもボソッと「ウマッ!!」連発していたので、密かにガッツポーズ☆だったんですよ。
こんなファンもいるって事で…
初めましてです。
改装前に一度伺ってまた「絶対」来ようと思っていたヒトリです。
恋しくなって行ってみたら改装中だったりで
1年近く?振りに食させて頂きました。
が、やっぱりコレ!!と言う感想でした。
前菜の野菜もパスタのトマトソースも魚の焼きも…
また恋しくなってしまうんですね〜
ありがとうございます。
同伴した「洋食」音痴なカレもボソッと「ウマッ!!」連発していたので、密かにガッツポーズ☆だったんですよ。
こんなファンもいるって事で…
Posted by louis☆ at 2007年03月10日 20:35
こちらこそ、本当にありがとうございます!
LOUISさんの様な皆様に支えられてるんですよねぇ~、感謝!
またのご来店、お待ちしてますからね!
LOUISさんの様な皆様に支えられてるんですよねぇ~、感謝!
またのご来店、お待ちしてますからね!
Posted by なかだ こうじ at 2007年03月10日 23:18
はじめまして!
いろいろ検索してたら辿り着きました!
真栄田住民ですw
家の窓からレストラン見えますよ~
レストランからも見えると思いますw(私の家)どの家かは内緒ですが今度こっそり食べに行きますね!((まだ一度も入ったことないです。。
いろいろ検索してたら辿り着きました!
真栄田住民ですw
家の窓からレストラン見えますよ~
レストランからも見えると思いますw(私の家)どの家かは内緒ですが今度こっそり食べに行きますね!((まだ一度も入ったことないです。。
Posted by a,t at 2007年03月11日 14:48
こやぁまたご近所さん?
なのに1度も来た事無いってぇ~
ならば、早く来てくれないとねぇ~
ご近所に愛されるお店を、モットーにやってますよぉ。
こっそりじゃなくて近所の者です!って言って下さいね
合言葉は 「近所の者です」 よろしいですね?
なのに1度も来た事無いってぇ~
ならば、早く来てくれないとねぇ~
ご近所に愛されるお店を、モットーにやってますよぉ。
こっそりじゃなくて近所の者です!って言って下さいね
合言葉は 「近所の者です」 よろしいですね?
Posted by なかだ こうじ at 2007年03月11日 23:18
はい!「近所の者です」でOKですよ!
「近所の者です」+「ブログに書き込んだ奴です」でいいですか??
一度は行きたいと思ってますよぉ・・・
ところで、営業時間何時までです??
「近所の者です」+「ブログに書き込んだ奴です」でいいですか??
一度は行きたいと思ってますよぉ・・・
ところで、営業時間何時までです??
Posted by a,t at 2007年03月17日 10:20