RAOUT（ラウー）です！

ディナータイムは最悪の雨模様
なのでお客様も居なくなっちゃったんで
続きをかきます。

１日の出来事を３回まで引っ張ってますねぇ～
　《夢を飲みほす！》　最終章です


手渡された泡盛の瓶

深紅の液体

これは・・・



　俺）　エェ～今日これ飲めるんですか！

　　　　先生様様！マジでありがとうございます！

　　　　それではディナーの準備出来ましたら
　　　　呼びにきますんで、シャワー浴びてゆっくりしててくださいね！

これは凄い事だよ、マジで！
全然興味無い人には判らないだろうなぁ～

だってこの瓶の中にはさぁ
俺の思い描いた夢の始まりが詰まってんだよ！
最高だよ！グレイト！


厨房も一段落したところで
先生を呼びに行って、一緒にテーブルに着き
ディナー＆試飲です

楽しみだ、どんななんだろぉ～
ワインをこんなに楽しみに待って、飲んだ事ないよ！

テーブルにラウー特製オードブルの盛り合わせと
デキャンタに移した、あのスペシャルワインが運ばれてきました


グラスにワインをゆっくりと注ぐ

なんて濃い深いルビー色なんだろう
スペインのグランレゼルバ級の樽熟の様な深い色合い
最初からグラスの向こうは見えなくなる位だ
ただワインの濃度はそれとは異なる様
思ったよりはサラッとグラスのエッジを滑り落ちる


　俺）　先生、今日１日本当にありがとうございました
　　　　それと、このワインが本当に飲める事に感謝します！


　先）　そんなことないですよ、自分の研究が役にたったんだら
　　　　僕も嬉しいし、やってる甲斐もありますよ！
　　　　こちらこそですよ

　乾杯！



恐る恐るグラスに顔を近づけ香りを・・・

ホォ～　何も違和感無くまさにワインだよ（当たり前か）
色の濃さから連想するする、やぼったい感じはまったく無く
強いアルコールが感じる事も無い、ブルゴーニュタイプの
フルーティーな上品な香りがする（決して大袈裟な表現じゃないよ）

続いて、待ちに待ったお味の方は・・・

オォ～　当たり前だけどワインだよ！
月並みだけど、軽くは無いがあっさりとして癖も無い
ほのかに青草の味を残し、甘味さえあり大自然を感じるかな


　俺）　先生　これ凄いワインですよ！
　　　　正直　安い大量に出回ってる、箱に入って売ってるワイン位かなぁ～って
　　　　考えてましたけど、全然違いますよ！
　　　　温もりを感じるって言うか、奥深い味わいですね
　　　　予想値を遥かにオーバーした出来栄えじゃないかなぁ～？

なんて専門家ぶって、うんちくを言っちゃった位の出来だからね

下品な言い方かも知れないけど、市販のワインなら数千円クラスだよ
なにも知らないで、いいワイン有るから飲んでみてなんて言われたら
ウン！美味しい美味しいって飲んでるね！

まぁ～あんなかんなを話しながら飲んでいて、フッと気付いた

食事しながら飲んでると、段々別物になってるよ、このワイン
そう３０～４０分位経ったかな、ゆっくり前菜をたべながらだった

最初感じた青草のイメージが後味から消え
逆にフワッと立ち込める葡萄の香りが増してる様だ

前に飲んだ事があるゾォ～この感じは
値段の張らないボルドーの97’で熟成OK、飲み頃の奴ダッ

ちょっと期待して飲んだのに、「　アレッ？　」って思ったやつだよ

逆に言えば、其れ位のレベルって事だよねコイツは


その後も、どんどん姿を変えて行くんだ

先生に冷やした方がいいかもって言われてたから
最初は冷えすぎで、判らなかったのかもしれない
じょじょに常温に戻ったせいも在るけど
潜在能力は計り知れない超レアなワインじゃないかなぁ～

適当に創ったからアルコール度数も判らないって言われ
あまり気にしなかったけど
メインの子羊の時には、しかりアルコールも感じるようになり
フルよりのミディアムボディーのカリフォルニアジンファンデル05
かなぁ～？


そして、アルコール度数は不明のままだけど
先生は、お酒は強くないけど普通ですよって言ってたけど

ちょっと疲れたのも有ると思うけど
酔ってましたねぇ～
アルコール度数もそこそこ有る事も判るね！


ホント　凄いレア物を飲んでるんだなぁ～

そう思わない？
沖縄固有種の葡萄で造る赤ワインなんだよ
亜熱帯沖縄のワイン
パイナップルじゃないんだからぁ～

よぉ～し、俺は造るぞぉ～！
なにがなんでも造るかんなぁー！

感動したッ！



そして最後の一口を


先生と再度　乾杯！


名残惜しいけど最後の一口を　クイッっと・・・



夢を飲みほしました　とさ