画像一覧 2007年10月10日
自家製生ハムはいかが
週末はもう、ウェディング
やら 貸切パティー
やら
ドタバタ状態で疲れてまして
ブログ更新出来ませんでしたねぇ～
そんな訳で4日ぶりの更新になったさぁ
ん～ん、月曜日の夜の貸切パーティーで
出した料理の中から1品紹介しましょうか！
島豚の自家製生ハムです
本来ならもう少し、冷凍庫で寝かせて置きたい所
しかし、この日はもう何も無い状態なので仕方なく
出しちゃいました！
でも是位でも十分乾燥熟成して美味しく仕上がってたよ！
生ハムは時間掛かるんだよぉ
って云っても本場物ほどじゃないけどね
写真ので3ヶ月弱かな？
大きさは半分に成っちゃう
お味の方はスーパーで売ってる生ハムより
断然美味しいからね！
今年のクリスマスのメニュー用に次々と仕込んでますから
食べたい方はクリスマスにいらして下さいなッ！
おっとぉ～
クリスマスのその前に、お知らせがあったんだ！
来月だけど
11月28日（水）はリニューアル1周年記念
と
ＲＡＯＵＴ（ラウー）創立10周年記念と
07’ボジョレーヌーボーを飲もう！
をまとめて開催します！
詳しくは後ほどお知らせしましょうね！
やら 貸切パティー
やらドタバタ状態で疲れてまして
ブログ更新出来ませんでしたねぇ～
そんな訳で4日ぶりの更新になったさぁ
ん～ん、月曜日の夜の貸切パーティーで
出した料理の中から1品紹介しましょうか！
島豚の自家製生ハムです
本来ならもう少し、冷凍庫で寝かせて置きたい所
しかし、この日はもう何も無い状態なので仕方なく
出しちゃいました！
でも是位でも十分乾燥熟成して美味しく仕上がってたよ！
生ハムは時間掛かるんだよぉ
って云っても本場物ほどじゃないけどね
写真ので3ヶ月弱かな？
大きさは半分に成っちゃう
お味の方はスーパーで売ってる生ハムより
断然美味しいからね！
今年のクリスマスのメニュー用に次々と仕込んでますから
食べたい方はクリスマスにいらして下さいなッ！
おっとぉ～
クリスマスのその前に、お知らせがあったんだ！
来月だけど
11月28日（水）はリニューアル1周年記念
とＲＡＯＵＴ（ラウー）創立10周年記念
と07’ボジョレーヌーボーを飲もう！
をまとめて開催します！詳しくは後ほどお知らせしましょうね！
Posted by ラウー at 22:30│Comments(5)
この記事へのコメント
お疲れ様です♪
生ハムは苦手なほうなんですが、以前作り始めた頃ぐっさんからちょこっと味見をさせてもらったことがあります。
激うまでした☆☆☆
この写真、指をくわえて見ています。私のウエディングの時はたんまりお願いします！ えっ熟成しすぎてしまいますね（笑）しっつれいしやした～～。
生ハムは苦手なほうなんですが、以前作り始めた頃ぐっさんからちょこっと味見をさせてもらったことがあります。
激うまでした☆☆☆
この写真、指をくわえて見ています。私のウエディングの時はたんまりお願いします！ えっ熟成しすぎてしまいますね（笑）しっつれいしやした～～。
Posted by さく菜や at 2007年10月10日 23:48
あ、やっとコメント入った～。またブロクにお店におじゃまします。
Posted by さく菜や at 2007年10月10日 23:50
おはよぉ～さく菜やさん！
そうだねぇ～
作る時間タップリありそうだからな！（笑）
そうだねぇ～
作る時間タップリありそうだからな！（笑）
Posted by ラウー
at 2007年10月11日 13:11
at 2007年10月11日 13:11さっき初コメントしたのですが・・
ずいぶん前の９月のブログにワープしてました～（＾＾；）
ごめんなさ～い。
自家製ハム美味しそう！
クリスマスぜひ食べに行ってみたいです（苦笑）
ずいぶん前の９月のブログにワープしてました～（＾＾；）
ごめんなさ～い。
自家製ハム美味しそう！
クリスマスぜひ食べに行ってみたいです（苦笑）
Posted by のの・とも at 2007年10月11日 23:43
のの・ともさんへ
コメントありがとうございまぁ～す
ガッ しかぁーし
来れる訳ないでしょぉ～がぁ～
一年で一番忙しい日ですから！
忙しくてそんな元気ないはずよぉ～
近いうちもって行こうねぇ！
コメントありがとうございまぁ～す
ガッ しかぁーし
来れる訳ないでしょぉ～がぁ～
一年で一番忙しい日ですから！
忙しくてそんな元気ないはずよぉ～
近いうちもって行こうねぇ！
Posted by ラウー at 2007年10月12日 22:38
at 2007年10月12日 22:38
