2008年11月21日
解禁しましたね
本日ボジョレー・ヌーボー解禁いたしました!
巷ではどうなんでしょ~
お店からするとね
こうゆうスペシャルの日があると
色んなメニューを考えたり
料理を作るのは個人的には好きだねぇ
上手く噛み合えば嬉しいよねぇ~
お客様も、作る側も満足できる様な
お店作りをして行かないとイケナイよね!
って訳で今年も飲んでみました
お客様から数種類のオーダーも頂きましたし
お出しする前にテイスティングも兼ねましてね
今年はあまり前評判は良くないけど
心配するほど悪くないと思うなぁ~
深み、コクって云うものは余り感じないけど
しっかりとしたタンニンを感じられますなぁ
フルティーだけど大人の渋さもチャントある
そこそこ良いんじゃないかな!
ルネッサァ~ンス!ッテ感じ
豚肉料理、鴨なんかが相性良さそうだよ
豚さんは煮込みだね、コッテリ系の料理がいいなぁ~
鴨なら柑橘系かハーブ香草系のソース
飲んだときに
そんな感じの料理が浮かんできたよ
当たり年なんて言われた年の
03,05なんかよりスッキリして
どんな料理にも合わせ易いのかもね!
ランチから軽い感じで行けますナァ~
ちょっと安心しましたよ
それでは週末に向かいますので
皆様のお越しをお待ちしておりますよぉ~
通常メニューに加えまして、ヌーボーメニューを追加しました!
チャックしてみて下さいね!
http://www.raout.com
巷ではどうなんでしょ~
お店からするとね
こうゆうスペシャルの日があると
色んなメニューを考えたり
料理を作るのは個人的には好きだねぇ
上手く噛み合えば嬉しいよねぇ~
お客様も、作る側も満足できる様な
お店作りをして行かないとイケナイよね!
って訳で今年も飲んでみました
お客様から数種類のオーダーも頂きましたし
お出しする前にテイスティングも兼ねましてね
今年はあまり前評判は良くないけど
心配するほど悪くないと思うなぁ~
深み、コクって云うものは余り感じないけど
しっかりとしたタンニンを感じられますなぁ
フルティーだけど大人の渋さもチャントある
そこそこ良いんじゃないかな!
ルネッサァ~ンス!ッテ感じ
豚肉料理、鴨なんかが相性良さそうだよ
豚さんは煮込みだね、コッテリ系の料理がいいなぁ~
鴨なら柑橘系かハーブ香草系のソース
飲んだときに
そんな感じの料理が浮かんできたよ
当たり年なんて言われた年の
03,05なんかよりスッキリして
どんな料理にも合わせ易いのかもね!
ランチから軽い感じで行けますナァ~
ちょっと安心しましたよ
それでは週末に向かいますので
皆様のお越しをお待ちしておりますよぉ~
通常メニューに加えまして、ヌーボーメニューを追加しました!
チャックしてみて下さいね!
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Posted by ラウー at 00:35│Comments(0)