2011年05月18日

ワインを楽しむために

今日は気持ち良く晴れたねぇ晴れ
お昼時は真栄田の海が久しぶり輝いて観えてね沖縄本島

モスグリーンからコバルトブルーへと
そんな海はやっぱり良いもんですやし

梅雨の中休みなんて言うけど
明日はもう崩れるんでしょ
もう少し休んでいても良いのにねぇ~タラ~


って感じですが
そう、明日は月例のRAOUTワイン会でございます!

別に難しい事やってる訳じゃ無いんですよ本
ただ、単純にね
 「 ワインを楽しみましょう! 」って企画ですから

普段ワインを飲むっていってもさぁ~
良く飲んだって白・赤って2種類位しか味わえないでしょ?
それでは面白く無いしね



 こんなワインが美味しい!

 この料理にはこのタイプが良いかも

 白ワインでも色って違うんだなぁ~

 なるほど、これが良く言う
 赤の重目のワインって奴ね!


なぁ~んていう、ワインの疑問や
発見をしながらの飲み比べって云う機会は
なかなか無いでしょ?あかんべー

本当に難しい事考えないで
料理とワインを楽しむ会になってますよ!食事

どんなワインが自分に合ってて
好みはどんな感じのタイプかなぁ~
なんて一つでも感じる物が有ったら
それでOKの場所ですのでOK

もちろん、料理が旨い!でも構いませんのでチョキ

明日は第4回目

「 そろそろ暑くなってきましたねぇ~
  だからイタリアワインを飲もうじゃないか!」パンチ!


ですよぉ~アップ

キラキラ 泡系1種
白2種
赤2種の計5種類のワインを

RAOUT自慢のお料理に合わせて楽しんで頂きますアップ

明日も数名空きが出てますので
飛び込み参加お待ちしてます!ダッシュ

次回は6月16日予定です

お題はほぼ決定していまして

 「夏到来!キーンと冷えた
   モゼール、アルザスの白をがぶ飲み!」
やし

こちらも、泡も含め5種類用意します!

お友達をお誘い合わせで
お早めの御予約御願いいたします

http://www.raout.com











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Posted by ラウー at 23:38│Comments(0)イベント開催
 
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プロフィール
ラウー
ラウー
沖縄リゾートの中心恩納村、海辺の村で海を望み、テラスからは最高のサンセットも観られる贅沢、静かな夜には潮騒の音が心地良いです。
恩納村は真栄田岬から程近い高台に2000年にOPENです。田舎にあっても地元の旬鮮食材を使いこだわりの美味しく健康的なフレンチ&イタリアンの地中海風料理と厳選ワインで、くつろいだ時間を過ごせる地元で評判の泊まれるレストラン、オーベルジュ・ボヌシェール・ラウーのオーナーシェフです
1997年に北谷町港にフレンチレストラン・シェフズバー・ラウーをOPENを皮切りに
2000年に現店舗を2号店としてOPEN
2006年には旧店舗の木の温もりが漂う大きな三角屋根がトレードマークのログハウスで営業していましたが、惜しまれながらも解体し現在の地中海風の店舗に建て直し拠点を恩納村に移し、一層パワーUPして皆様をお出迎えしています
もう一つのライフワークは琉球列島、沖縄原産山葡萄リュウキュウガネブを2007年より栽培を創め2011年に純沖縄山葡萄によるワインの試作ワイン〈涙 ルイ〉を完成、一日も早く皆様に飲んで頂けるよう販売を目指し日々奮闘中です
葡萄栽培から醸造もしてるヴィニュロンでハルサーな1965年ビンテージ(生まれ)のハルサーシェフです。

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